Super Chefs
Eng
Личный Кабинет
Напомнить пароль   |  Зарегистрироваться
Форум Индустрии гостеприимства и питания
 
Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел.
Добро пожаловать, Гость!
Ваш последний визит: Сегодня в 20:15.

Продукты питания и напитки для профессиональной кухни

Вопросы, связанные с продуктовым рынком и рынком напитков и алкоголя Индустрии гостеприимства и питания.

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 16.01.2017, 18:18   #1
По умолчанию Совет по выбору кофе
Харибда
Новичок
Регистрация: 12.01.2017
Адрес: МСК
Пол: Женщина
Сообщений: 1
спрошу коротко и по делу. какие сорта кофе пользуются спросом в кофейнях? в планах есть открытие своей, БП составлен, основные бумажные работы окончены. теперь хотелось бы проконсультироваться насчет ассортимента продукции. мне советовали обратить внимание на венесуэльские сорта, но, я так понимаю, цена там высокая. хочется, чтобы и кофе был вкусный, и по цене не кусалось.
Харибда вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.01.2017, 16:57   #2
По умолчанию Re: Совет по выбору кофе
LydmilaV
Забанен
Регистрация: 07.01.2017
Адрес: Россия
Пол: Женщина
Сообщений: 4
Я не знаю какое кофе используют именно в кофейнях, мне кажется, что у каждой кофейни должна быть своя фишка в плане самого кофе, вот по этому и будет здоровая конкуренция, когда у каждой кофейни кофе будет особенным! А вот чисто как потребитель - то я само по себе очень люблю кофе Лаваза!
LydmilaV вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.01.2017, 15:06   #3
По умолчанию Re: Совет по выбору кофе
Игорек81
Забанен
Регистрация: 21.10.2016
Адрес: Москва
Пол: Мужчина
Сообщений: 7
Понравилось кофе тонкого помола Sette Grani, хотя взяла попробовать первый раз и вообще очень придирчива ко вкусу и качеству. В нашем магазине был еще кофе в зёрнах Сэтте, растворимого вроде как у них нет. Обращает на себя внимание внешних вид зерен (крупные) и аромат, который исходит от открытой пачки. Сам кофе получается тоже очень ароматный, насыщенный, бодрящий. Особенно понравилось делать его с молоком, так выходит очень крепкий и надо внимательно следить, чтобы не переборщить со вкусом. Спрашивала у знакомых, никто тоже не слышал про Сетте Грани, поэтому пока наверное он и стоит не так дорого, потому что цена на продукт такого класса обычно в разы выше.
Игорек81 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.01.2017, 18:53   #4
По умолчанию Re: Совет по выбору кофе
OlegKarban
Забанен
Регистрация: 24.01.2017
Адрес: Москва
Сообщений: 7
Да, и мне кстати это кофе нравится, тоже знаю его!
OlegKarban вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Совет начинающим Сергей26 Оборудование для ресторана, кафе, бара 4 31.01.2012 02:33
Прошу совет. cesis Своё дело ресторанного сегмента рынка 12 06.09.2011 16:14
Нужен совет! Гамзат Своё дело ресторанного сегмента рынка 7 27.02.2011 22:11
Совет по простатиту нужен Alex36 Курилка 0 26.11.2010 15:54


Часовой пояс GMT +4, время: 20:15.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
© 2007–09   ЗАО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.