Super Chefs
Eng
Личный Кабинет
Напомнить пароль   |  Зарегистрироваться
Форум Индустрии гостеприимства и питания
 
  HoReCa / Форум / Ресторанный бизнес / Меню заведений общественного питания
Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел.
Добро пожаловать, Гость!
Ваш последний визит: Сегодня в 19:45.

Меню заведений общественного питания

Профессиональная кухня заведений общественного питания, вопросы приготовления, оформления и подачи блюд.

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 16.09.2015, 14:20   #1
Восклицание Заказать разработку технологических карт или купить готовые ?
Camelot85
Новичок
Регистрация: 16.09.2015
Адрес: Ростов-на-Дону
Пол: Мужчина
Сообщений: 1
Добрый день!
Подскажите пожалуйста, планирую открывать кафе быстрого питания, что лучше заказать разработку технологических карт на блюда или купить готовые ? Нашел некоторые ресурсы: на одном можно купить готовые - , на другом заказать разработку -
Заранее спасибо!
Camelot85 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.01.2016, 17:00   #2
По умолчанию Re: Заказать разработку технологических карт или купить готовые ?
Вермут
Знаток
Регистрация: 20.09.2012
Адрес: Москва
Пол: Женщина
Сообщений: 78
Здравствуйте, Camelot85. Как показывает практика лучше заказать разработку для своего предприятие так как оно будит индивидуально. Но если вы купите пакет технологических карт вам придется менять в них дифрост, сырье и т.д. Обычно проблема по мясу в классических указывают тушу, а у вас мясо может оказаться в коробках.
Вермут вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Управление гостиничным бизнесом: готовые решения от экспертов-практиков cnti Организация гостиничного бизнеса 0 30.07.2015 14:51
Кондиционер купить серш152 Оснащение и закупки для гостиницы, отеля 0 28.06.2015 23:30
Подскажите, как купить спиртное в Новосибирске amirchik Продукты питания и напитки для профессиональной кухни 0 13.01.2015 03:21


Часовой пояс GMT +4, время: 19:45.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
© 2007–09   ЗАО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.